Domaine Yvon Metras - Beaujolais Madame Placard 2020
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Domaine Yvon Metras - Beaujolais Madame Placard 2020

Beaujolais • Beaujolais • Rouge

$2,199.00 TTC
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Description

Le Domaine Yvon Metras, niché au cœur du Beaujolais, est un véritable joyau de la viticulture française. Avec une philosophie respectueuse du terroir, il offre des vins authentiques, reflet de la diversité de son sol et de son climat. Madame Placard 2020 incarne l'essence même de cette région, mêlant tradition et innovation pour séduire les amateurs de vin. Ce domaine, reconnu pour sa démarche artisanale, propose des cuvées qui mettent en avant la personnalité unique de chaque millésime.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de Madame Placard 2020 arbore une belle couleur rouge rubis, brillante et vivante. Au nez, des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, s'entrelacent avec des notes florales délicates. En bouche, l'attaque est franche, révélant une belle acidité et une texture légère, offrant une palette de saveurs qui évoque la griotte et une subtile épice. La finale est persistante, avec une fraîcheur qui invite à la dégustation.

Accords mets & vin

Ce vin se marie à merveille avec des plats de volaille rôtie et des fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Yvon Metras est implanté sur des sols granitiques, typiques de la région du Beaujolais, favorisant une drainage optimal et une bonne exposition au soleil. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'un climat tempéré, propice à la maturation des raisins. L'approche artisanale du domaine, combinée à une attention particulière portée à chaque parcelle, permet d'obtenir des raisins de qualité exceptionnelle, reflet de la richesse du terroir. Chaque vendange est un moment de célébration, où le respect de la nature guide chaque étape de la culture.

Propriétaire et histoire

Actuellement dirigé par la famille Metras, le domaine perpétue une tradition de respect et d'amour du terroir. Les propriétaires, passionnés par leur métier, s’engagent à transmettre leur savoir-faire de génération en génération. Leur approche artisanale et leur respect de l’environnement se traduisent par des pratiques viticoles durables, qui visent à préserver la biodiversité et la santé des sols. Chaque cuvée est le reflet de leur passion et de leur engagement envers l’excellence, faisant du Domaine Yvon Metras une référence incontournable dans le Beaujolais.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Yvon Metras est un processus minutieux et respectueux du fruit. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont vinifiés en grappes entières, une méthode qui permet d'extraire des arômes délicats tout en préservant la fraîcheur. La fermentation se déroule naturellement, sans ajout de levures commerciales, favorisant l'expression du terroir. L'élevage est réalisé en cuves, afin de conserver la pureté des arômes et la finesse du vin. Ce choix vinicole reflète la philosophie du domaine : créer des vins authentiques, sincères et en harmonie avec leur environnement.

L'avis de l'équipe

Un Beaujolais Madame Placard aux fruits rouges éclatants, d’une fraîcheur gourmande et d’une belle énergie. Une cuvée juteuse et accessible qui donne envie d’y revenir verre après verre.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Léger