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Torbreck - The Laird 2012 - Barossa Valley

AustralieBarossa ValleyRouge

Prix habituel $19,664.00 TTC
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Description

Le Torbreck - The Laird 2012, issu du prestigieux Barossa Valley en Australie, incarne l'essence même de ce terroir unique. Ce vin rouge, puissant et complexe, reflète la passion du domaine Torbreck pour l'excellence. Avec ses raisins soigneusement sélectionnés, il offre une expérience sensorielle riche qui séduira les amateurs de vin à la recherche de sensations authentiques. Le Barossa Valley, réputé pour son climat chaud et ses sols argileux, confère à ce vin une profondeur inégalée.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une robe profonde et intense, aux reflets rubis.
Nez : Un bouquet séduisant de fruits noirs, d'épices et de notes boisées.
Bouche : Riche et veloutée, avec des tanins bien intégrés et une belle fraîcheur.
Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte d'élégance et de complexité.

Accords mets & vin

Accompagnez-le d'un gigot d'agneau aux herbes ou d'un fromage affiné pour une harmonie parfaite.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Torbreck s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées dans le Barossa Valley, où les sols argileux et sableux favorisent un enracinement profond des vignes. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs, permet une maturation optimale des raisins, conférant à chaque cuvée une expression unique. Les vignes, souvent âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, favorisant une viticulture durable qui respecte l'environnement. Cette attention au détail se traduit par des raisins d'une qualité exceptionnelle, reflétant le terroir singulier du Barossa.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, Torbreck est dirigé par un groupe de passionnés qui continuent l'œuvre de David Powell. Leur engagement envers la qualité et l'authenticité se reflète dans chaque bouteille produite. Ils s'efforcent de préserver l'héritage du domaine tout en s'adaptant aux défis du climat et du marché. Cette équipe dévouée met un point d'honneur à respecter les traditions tout en innovant, garantissant ainsi que Torbreck reste à la pointe de l'excellence viticole en Australie. Leur vision commune est de créer des vins qui racontent une histoire, celle d'un terroir unique et d'un savoir-faire inégalé.

Vinification et élevage

La vinification du Torbreck - The Laird 2012 s'effectue avec un savoir-faire méticuleux. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont éraflés et foulés délicatement avant d'être placés en cuves pour une fermentation contrôlée. L'élevage se fait en fûts de chêne, principalement français, où le vin repose pendant plusieurs mois, développant ainsi sa complexité et son caractère. Les techniques de vinification traditionnelles, alliées à des innovations modernes, permettent de préserver l'intégrité des raisins tout en favorisant l'expression du terroir. Le résultat est un vin riche, équilibré et d'une grande finesse.

Torbreck

Découvrir Torbreck

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L'avis de l'équipe

Un vin d'une profondeur exceptionnelle, qui allie puissance et élégance, promettant une expérience inoubliable à chaque gorgée.

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité