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Yarra Yering - Yarra Valley Pinot Noir 2017

    Yarra Yering - Yarra Valley Pinot Noir 2017

    Australie • Yarra Valley • Rouge

    $6,329.00 TTC
    $6,329.00 TTC
    $527.41 / unité
    Conditionnement : 12 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Australie
    • Région Australie
    • Appellation Yarra Valley
    • Couleur Rouge
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2017

    Le Yarra Yering Pinot Noir 2017 est une expression sublime du terroir de la Yarra Valley en Australie. Ce vin rouge, issu du domaine emblématique Yarra Yering, incarne la finesse et la complexité. Laissez-vous séduire par son caractère unique et sa capacité à capturer l'essence de son origine. 

    Notations

    Notations

    • James Suckling 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Pinot Noir dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges frais, de notes florales délicates et d'épices subtiles. En bouche, l'attaque est souple et élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique raffinée. Un vin rouge d'une grande finesse, reflet de son terroir d'exception.

    Accords mets & vin

    Il accompagnera à merveille des plats de volaille, des champignons sauvages ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Les vignes de Yarra Yering bénéficient d'un terroir unique dans la Yarra Valley. Le type de sol contribue à la complexité et à la typicité des vins du domaine. Le climat de la Yarra Valley est frais et tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, offrant des conditions idéales pour la maturation lente et équilibrée des raisins. L'altitude des vignobles, combinée à l'influence des brises de montagne, favorise une acidité naturelle et une fraîcheur remarquable dans les vins.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui dirigé par Sarah Crowe, Yarra Yering continue de prospérer en tant que domaine familial. Sarah Crowe, vinificatrice talentueuse et passionnée, perpétue l'héritage de qualité et d'innovation initié par le Dr Bailey Carrodus. Son engagement envers l'excellence et son respect du terroir se traduisent dans des vins d'une grande finesse et d'une expression authentique.

    Vinification et élevage

    Les méthodes de vinification employées par Yarra Yering sont axées sur le respect du fruit et l'expression du terroir. Bien que les détails précis de la vinification ne soient pas communiqués, on peut supposer que le domaine utilise des techniques traditionnelles, associées à une approche moderne, pour extraire le meilleur de chaque millésime. L'élevage en fûts de chêne, dont la durée et le type ne sont pas spécifiés, contribue à affiner les tanins et à complexifier les arômes du vin, tout en préservant sa fraîcheur et son élégance.

    Yarra Yering

    Découvrir Yarra Yering

    L'avis de l'équipe

    Un pinot noir australien qui rivalise avec les plus grands, une véritable ode à la Yarra Valley.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2022 à 2030

    Profil du vin

    • Fruité
    • Complexe
    • Frais