Tyrrell's Wines - Hunter Valley HVD Single Vineyard Semillon 2017

    Tyrrell's Wines - Hunter Valley HVD Single Vineyard Semillon 2017

    Australie • Hunter Valley • Blanc

    $2,055.00 TTC
    $2,055.00 TTC
    $342.50 / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison standard offerte dès 5000 HKD d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays Australie
    • Région Australie
    • Appellation Hunter Valley
    • Couleur Blanc
    • Alcool 10,5
    • Millésime 2017
    Le Tyrrell's Wines Hunter Valley HVD Single Vineyard Semillon 2017 est un vin blanc australien d'exception, issu de l'appellation Hunter Valley. Ce Semillon monocépage révèle la typicité de son terroir à travers une fraîcheur éclatante et une minéralité subtile. Un vin qui saura séduire les amateurs de vins blancs secs et élégants, à la recherche de nouvelles découvertes.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Semillon dévoile une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il exhale des arômes d'agrumes frais, de citron vert et de notes minérales. La bouche est vive et équilibrée, avec une acidité rafraîchissante et une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur. Un vin d'une grande élégance, qui se bonifiera avec le temps.

    Accords mets & vin

    Parfait avec des fruits de mer, des huîtres ou un poisson grillé. Il accompagnera également à merveille un fromage de chèvre frais.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble HVD (Hunter Valley Distillery) est un joyau du domaine Tyrrell's Wines, situé au cœur de la Hunter Valley. Le terroir, non communiqué, joue un rôle essentiel dans la typicité de ce Semillon. Le climat de la Hunter Valley, caractérisé par des étés chauds et humides et des hivers doux, favorise une maturation lente et régulière des raisins. Ces conditions climatiques permettent de préserver l'acidité naturelle du Semillon, contribuant à la fraîcheur et à la longévité du vin.

    Propriétaire et histoire

    La famille Tyrrell, propriétaire du domaine depuis sa fondation en 1858, incarne la passion et l'engagement envers la qualité. Quatre générations se sont succédé à la tête du domaine, perpétuant un savoir-faire ancestral et une philosophie axée sur le respect du terroir. La famille Tyrrell est profondément attachée à la région de la Hunter Valley et s'efforce de produire des vins qui reflètent l'identité unique de ce terroir.

    Vinification et élevage

    La vinification du Hunter Valley HVD Single Vineyard Semillon est réalisée avec le plus grand soin, afin de préserver l'intégrité du fruit et l'expression du terroir. Les raisins sont récoltés à la main, puis délicatement pressés. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, afin de préserver les arômes et la fraîcheur du vin. L'élevage, non communiqué, contribue à affiner la texture et la complexité du vin. Le résultat est un Semillon pur et élégant, qui reflète fidèlement le caractère unique de son terroir.

    Tyrrell's

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    L'avis de l'équipe

    Un Semillon d'une pureté cristalline, qui transcende son terroir pour offrir une expérience gustative inoubliable.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • Frais
    • Minéral
    • Fruité