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Antinori - Solaia 2020 - Toscane

    Antinori - Solaia 2020 - Toscane

    Italie • Toscane • Rouge

    $12,325.00 tax included
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    $4,108.33 / unit
    包裝 : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Available vintages

    說明

    • Country Italie
    • Region Italie
    • Appellation Toscane
    • Color Rouge
    • Alcohol 14,5
    • Vintage 2020
    • Grape varieties Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc
    Le Solaia 2020, produit par le prestigieux domaine Antinori, incarne l'excellence viticole toscane. Situé au cœur de la Toscane, ce vin rouge harmonise parfaitement les cépages Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Cabernet Franc. Son élégance et sa profondeur en font un choix incontournable pour les amateurs de vins raffinés. Antinori, avec plus de six siècles d'histoire, allie tradition et innovation, créant des vins qui racontent l'histoire de leur terroir.
    Ratings

    Ratings

    • Vinous 97/100
    • James Suckling 98/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Le Solaia 2020 présente une robe rouge intense, presque opaque. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de vanille et d'épices douces. En bouche, la texture est veloutée, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte de fruits confits et de notes boisées.

    Food & wine pairings

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un filet mignon aux champignons ou un risotto aux truffes.
    Producer

    Producer

    Le vignoble d'Antinori s'étend sur des collines ensoleillées, où le sol, principalement argilo-calcaire, confère une grande minéralité aux vins. Les vignes sont cultivées avec soin, permettant à chaque cépage d'exprimer pleinement son caractère. Le climat méditerranéen, avec ses variations de température entre le jour et la nuit, favorise une maturation optimale des raisins, contribuant à la complexité du Solaia 2020.

    Owner and history

    La famille Antinori, propriétaire du domaine depuis sa fondation, incarne une longue lignée de vignerons passionnés. Aujourd'hui, la 26ème génération continue de porter haut les valeurs d'excellence et d'innovation. Sous la direction de Piero Antinori, le domaine a su évoluer tout en respectant ses traditions, faisant de chaque vin une œuvre d'art, reflet du savoir-faire familial et de l'amour du vin.

    Vinification and aging

    La vinification du Solaia 2020 commence par une récolte manuelle des raisins, suivie d'une sélection rigoureuse. La fermentation a lieu en cuves inox pour préserver la pureté des arômes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne durant plusieurs mois, ce qui lui confère des nuances boisées et une structure harmonieuse. Ce processus minutieux permet d'obtenir un vin riche, complexe et équilibré, véritable reflet de son terroir.

    Antinori - Italy

    Discover Antinori - Italy

    The team's opinion

    Le Solaia 2020 est une véritable ode à la Toscane, captivant par sa profondeur et son équilibre exceptionnel.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2025 à 2040

    Wine profile

    • complexe
    • charpenté
    • épicé