2 étoiles Hachette
Château Palmer 2011

    Château Palmer 2011

    Bordeaux • Margaux • Grand Cru Classé • Red

    定價 $3,054.00
    售價 $3,054.00 定價
    單價 $3,054.00 / unit
    Packaging : 1 x 75 cl - Caisse carton

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    無庫存

    說明

    • Country France
    • Region Bordeaux
    • Appellation Margaux
    • Color Red
    • Alcohol 12.5
    • Vintage 2011
    • Grape varieties Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 44%

    Palmer is a Margaux with a refined and elegant character. The wines have a supple and silky structure and excellent aging potential.

    Ratings

    Ratings

    • Guide Hachette des Vins 2 étoiles
    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 96/100
    • James Suckling 96/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    • Jane Anson 95/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Food & wine pairings

    Carré d'agneau rôti aux herbes, pigeonneau aux girolles, magret de canard ou un carré de veau poêlé au jus court.

    Producer

    Producer

    Situé au cœur de l'appellation Margaux, le vignoble qui entoure le Château Palmer s'étend sur 55ha. Le vignoble du Château Palmer s'étend sur des sols argilo-calcaires, caractéristique de l'appellation Margaux. Les vignes, âgées de 30 ans en moyenne, profitent d'un climat océanique tempéré, offrant des conditions idéales pour une maturation lente et homogène des raisins. La diversité des cépages cultivés contribue à la richesse aromatique des vins. Chaque parcelle est soigneusement entretenue, avec un souci constant de la santé des sols et de la biodiversité, permettant ainsi d'exprimer pleinement le potentiel de ce terroir d'exception.

    Owner and history

    Located in the heart of the Margaux appellation, the vineyard surrounding Château Palmer covers 55 hectares. The majority of the plots are concentrated on a plateau of lean gravel.

    Vinification and aging

    The winery houses 42 temperature-controlled stainless steel tanks. The proportion of new oak barrels does not exceed 50 to 60%. Aging takes place between 18 and 21 months.

    Château Palmer

    Discover Château Palmer

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    The team's opinion

    Le 2011 présente un profil classique bordelais, aristocratique, d'une grande précision et très équilibré. Il est aujourd'hui dans sa première fenêtre de pleine maturité. Il continuera de très bien évoluer jusqu'en 2035–2040.

    Wine profile

    • fruity
    • wooded
    • floral
    • complex