M. Chapoutier - Crozes-Ermitage Les Varonniers 2019

    M. Chapoutier - Crozes-Ermitage Les Varonniers 2019

    RhôneCrozes-HermitageRouge

    定價 $2,295.00
    售價 $2,295.00 定價 $2,869.00
    單價 $382.50 / unit
    包裝 : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    無庫存

    Available vintages

    說明

    位於羅納-阿爾卑斯大區的M. Chapoutier酒莊是法國葡萄酒產業的支柱。酒莊秉持尊重風土與環境的理念,釀造出飽含情感的純正佳釀。 2019年的克羅茲-埃爾米塔日「瓦羅尼耶」(Crozes-Ermitage Les Varonniers)完美詮釋了這一理念,展現出複雜而迷人的香氣。這款酒凝聚了世代相傳的釀酒技藝和對葡萄酒的熱情。
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    裙子 : 美麗的深紫色。
    鼻子 : 濃鬱的黑果、香料和花香。
    嘴 : 口感濃鬱,單寧絲滑,清新怡人。
    最終的: 持久而濃鬱,留下花香和礦物氣息。

    Food & wine pairings

    這款葡萄酒與紅莓鴨胸或成熟起司堪稱絕配。

    Producer

    Producer

    沙普蒂埃先生的葡萄園綿延於陽光明媚的梯田之上,得益於溫和的地中海氣候,葡萄藤得以茁壯成長。這裡土壤類型多樣,由鵝卵石、黏土和石灰岩組成,使各種葡萄品種能夠充分展現其特性。葡萄藤採用生物動力法種植,促進生物多樣性和土壤健康,從而實現可持續的葡萄栽培。每塊地都經過精心照料,以展現每款葡萄酒的獨特風味,從而帶來純正的感官體驗。

    Owner and history

    如今,酒莊由充滿熱情的米歇爾·沙普蒂埃 (Michel Chapoutier) 管理,他成功地將傳統與創新完美融合。在他的領導下,酒莊採用生物動力法,並將尊重環境置於其理念的核心。沙普蒂埃致力於讓更多人品嚐到葡萄酒,並積極推行社會公益項目,例如為視障人士設計無障礙酒標。他富有同理心和遠見卓識的管理方式,持續為酒莊贏得國際讚譽。

    Vinification and aging

    在M. Chapoutier酒莊,釀酒是一門真正的藝術。葡萄經手工採摘,並經過精心篩選,然後在溫控罐中進行發酵。陳釀則在橡木桶中進行,使葡萄酒在充分展現風土的同時,發展出其複雜的層次感。這種一絲不苟的釀造工藝,結合生物動力法,確保了葡萄酒純淨而富有表現力。最終的調配展現了果香與橡木香的和諧統一,達到完美的平衡。

    Mr. Chapoutier

    Discover Mr. Chapoutier

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    The team's opinion

    2019 年克羅茲-埃爾米塔日萊瓦羅尼耶葡萄酒是對精緻的頌歌,展現了土壤的深度和氣候的豐富性。

    Wine profile

    • 複雜的
    • 辛辣的
    • 礦物