Domaine Robert Denogent - La Croix 2023 - Pouilly-Fuissé

    Domaine Robert Denogent - La Croix 2023 - Pouilly-Fuissé

    Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Blanc

    $2,266.00 tax included
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    $377.66 / unit
    包裝 : 6 x 75CL - Carton

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    說明

    Le Domaine Robert Denogent, situé au cœur de la Bourgogne, est un véritable trésor viticole. Il se distingue par son engagement envers l'excellence et la typicité de ses terroirs. Le Pouilly-Fuissé 2023, élaboré à partir du cépage Chardonnay, révèle la richesse de cette appellation prisée, alliant tradition et modernité. Les vins du domaine sont le reflet d'une philosophie respectueuse de l'environnement et d'une vinification soignée, offrant des nectars élégants et authentiques.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Sa robe est d'une belle couleur or clair, éclatante. Au nez, des arômes floraux et de fruits blancs, tels que la poire et la pomme, s'entremêlent avec des notes minérales. En bouche, ce vin se révèle élégant et frais, avec une belle acidité qui lui confère une grande vivacité. La finale est persistante, laissant une empreinte délicate de fruits et une touche minérale, témoignage de son terroir.

    Food & wine pairings

    Il s'accorde merveilleusement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou encore des plats à base de volaille.
    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine Robert Denogent s'étend sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un ensoleillement optimal et d'un sol argilo-calcaire idéal pour la culture du Chardonnay. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle. Le climat de la région, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, contribue à la maturation lente et équilibrée des raisins, garantissant ainsi la richesse aromatique des vins.

    Owner and history

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Denogent, qui perpétue la tradition viticole tout en intégrant des pratiques modernes et respectueuses de l'environnement. Leur passion pour la viticulture se traduit par un engagement constant à produire des vins de qualité, tout en préservant l'héritage familial. Chaque membre de la famille joue un rôle essentiel, apportant ses compétences et sa vision pour faire rayonner le domaine à travers le monde.

    Vinification and aging

    La vinification au Domaine Robert Denogent est un processus minutieux, respectant les traditions bourguignonnes. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main, puis pressés délicatement pour extraire le jus. Fermenté en cuves inox ou en fût de chêne, le vin est ensuite élevé sur lies, permettant de développer sa complexité et sa texture. Ce soin apporté à chaque étape de la vinification assure l'expression authentique du terroir, créant des vins qui reflètent la personnalité unique de leur origine.

    Domaine Robert Denogent

    Discover Domaine Robert Denogent

    The team's opinion

    Ce Pouilly-Fuissé 2023 incarne la quintessence du Chardonnay bourguignon, alliant fraîcheur et complexité dans une harmonie parfaite.

    • Serving temperature 10–12 °C

    • Climax 2025 à 2030

    Wine profile

    • Fruité
    • Minéral
    • Complexe